Des potagers urbains en Open-source
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Les Incroyables Comestibles sont nés en Angleterre. : La ville de Todmorden a fait naître une incroyable initiative : planter des légumes, partout où c’est possible, sans en revendiquer la propriété , et laisser le soin à la communauté de s’en occuper. Grâce à cette expérience d’agriculture urbaine auto-gérée, cette ancienne cité industrielle en déclin est arrivée à couvrir 83% de ses besoins en légumes (!).
Le mouvement est un tel succès, qu’il se répand partout en France et dans le monde. La ville d’Albi dans le Tarn, a officiellement rejoint le mouvement des Incroyables Comestibles. Elle vise l’auto-suffisance alimentaire pour 2020.